Descripción

A Coroa Lías procede de las mismas siete parcelas seleccionadas del Godello emblemático de la casa,  pero en esta versión el trabajo de maceración durante cinco meses sobre lías entrega una versión de la variedad potente, con un carácter de vino maduro y una acidez que recuerda al pomelo. Es un blanco persistente, con un ligero toque salino y un amargor que marcan los suelos donde se asienta el viñedo. 

 

Ficha técnica

La bodega
A Coroa
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Amarillo verdoso con un ligero matiz pajizo.
Nariz
Excelente intensidad donde afloran notas de flor de sauco, flor de tojo, con un leve final vegetal que recuerda al hinojo silvestre (propio del varietal). Fruta madura, papaya y mango.
Boca
En boca presenta la potencia propia de un vino maduro, pero es a su vez vivo y con una acidez que recuerda al pomelo. Final persistente, con un toque salino.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procedentes de las uvas seleccionadas de Godello de 7 parcelas propiedad de la bodega, repartidas de este a oeste en la comarca de Valdeorras y situadas en suaves laderas con orientación sur-suroeste..
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 14 kilos.
Vinificación
La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante 25 días y posteriormente una maceración postfermentativa en sus propias lías durante unos 5 meses.