Descripción

Ladeira Vella está elaborado casi por completo con Garnacha tintorera en Valdeorras con una producción limitada y de hecho es el único tinto de su repertorio. Procede de la parcela O Rasedo, con viñas centenarias cuya producción no llega a un kilo por cepa. Estructurado, con mucha fruta negra y elegantes tostados, ideal para la guarda. 

Ficha técnica

La bodega
A Coroa
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
95% Garnacha tintorera, 5% otros
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Intenso y brillante púrpura.
Nariz
Fruta negra de hueso como mora y arándanos, además de matices sutiles de piruleta y semillas de girasol.
Boca
Cuerpo y estructura, potente, fruta negra y elegantes tostados.
Temperatura de servicio
16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
O Rasedo
Descripción
Viñedo de cepas centenarias que producen apenas un kilo por cepa.
Suelo
Pizarrosos.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación espontánea en acero inoxidable durante 15 días a 25 ºC. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés seguidos de otros 24 meses en botella.