Descripción

El nombre de este vino procede de la variedad autóctona portuguesa Arinto, con el que está elaborado en su totalidad. Estamos ante un blanco fresco y animado, no exento de potencia, tensión y con un toque mineral, según pudimos comprobar en cata. Muestra por tanto el carácter de su terruño, compuesto por suelos graníticos y dominado por el sol del valle del Duero. Sin duda, una gran oportunidad para profundizar en el conocimiento de los vinos del norte de Portugal. Cuenta además con una sensacional relación calidad-precio, por lo que es apto para todos los bolsillos.

Ficha técnica

La bodega
Quinta de Covela
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Arinto
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz
Intenso, vivo, presenta una gran cantidad de aromas cítricos (limón, lima, pomelo) en un contexto de amplia mineralidad.
Boca
Seco, fresco, no exento de potencia, con estructura definida, tensión y con un final largo.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados y mariscos a la parrilla. Va bien con la mayoría de los entremeses ligeros o se puede disfrutar también sin comida.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta de Covela
Descripción
Covela se encuentra en el extremo sureste de la región demarcada para la elaboración de Vinhos Verdes. Los viñedos forman un anfiteatro natural orientado hacia el sur de terrazas bajas que dominan la orilla derecha del río Duero. Se trabajan siguiendo los métodos de la agricultura orgánica.
Suelo
Suelos graníticos.
Clima
Se encuentra en el límite entre el clima continental propio del interior de Portugal, y se encuentra influenciado por las corrientes marítimas de la costa atlántica.
Cosecha
Cosecha manual. Transporte en cajas pequeñas para evitar el aplastamiento. Selección manual de las uvas.
Vinificación
Suave prensado. Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable. Descansa sobre lías finas hasta el mes de febrero.
Envejecimiento
Leve filtrado antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Arinto Covela is unoaked, dry and comes in at 12.5% alcohol. In this vintage, which tended to produce wines with good acidity, this is a big winner if you like them sharp, fresh and pointed. There's not a lot of body, but it does have a decent expression of the grape. Plus, it is wonderfully invigorating. It ends with a mouthwatering finish. It will be interesting to see how this ages, but the acidity of this grape should certainly help preserve this, perhaps longer than indicated. This bargain runs only around eight euros in Portugal. There was no USA pricing available.