Descripción

Monovarietal de Sauvignon blanc en una de las apuestas de Cuatro Rayas por la elaboración de vinos en la D.O. Rueda con uvas foráneas. Aromas que recuerdan a cítricos y un paso por boca untuoso y equilibrado, con toques de frutas tropicales, son las señas de identidad de este asequible blanco.

Ficha técnica

La bodega
Cuatro Rayas
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con ribete acerado.
Nariz
Amplio y sugerente en nariz, con un fondo cítrico.
Boca
En boca es untuoso y equilibrado, con notas de fruta de la pasión y piña.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Recomendado para pescados y mariscos frescos, así como con risottos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Altitud en torno a los 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Media de edad de 20 años.
Suelo
Arenoso con cantos rodados.
Cosecha
Vendimia nocturna mecánica.
Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable, maceración en frío durante 4 horas a 6ºC.