Descripción

El nombre Cuatro Rayas procede de la ubicación de los viñedos de esta bodega; un enclave en el que se encuentran cuatro localidades de gran tradición vinícola. Este vino es el buque insignia de la casa, pues cuenta con una gran presencia en el mercado internacional. Potente, con notas a frutas blancas e hinojo y un paso por boca fresco, equilibrado y goloso.

Ficha técnica

La bodega
Cuatro Rayas
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
De un bonito color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Potente, con notas de fruta fresca blanca (manzana verde) y cítricos.
Boca
Fresca, equilibrada y golosa. Blanco redondo y muy frutal, con carácter. Delicado final en boca con recuerdos a hinojo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago de las Cuatro Rayas.
Descripción
Viñedos seleccionados.
Superficie
Más de 2.150 hectáreas.
Edad
Edades diversas. Algunas de las cepas son centenarias.
Suelo
Cascajoso.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia nocturna mecanizada.
Vinificación
Elaboración tradicional. Fermentación en depósito de acero inoxidable y maceración en frío durante 4 horas a 6 ºC.