Descripción

Este blanco permanece durante todo el proceso de elaboración en barricas de roble francés y americano. El resultado es un verdejo complejo, con un perfil aromático limpio y amplio y y una boca untuosa, equilibrada y estructurada.

Ficha técnica

La bodega
Cuatro Rayas
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo limón intenso.
Nariz
Limpia y amplia, de aromas tostados y de fruta madura con notas de boj.
Boca
Blanco que destaca por su estructura, equilibrio y untuosidad. Se trata de un vino casi cremoso con gran amplitud y notas finales de vainilla y balsámicos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2022, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Pescados y carnes a la brasa.

Viñedo y elaboración

Edad
Más de 30 años.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual diurna.
Vinificación
Fermentado en barrica de roble francés Allier y americano con removido de lías, al principio a diario y posteriormente semanal. Permanece con sus lías en las barricas durante 6 meses.
Embotellado
Contiene sulfitos.