Cariñena
Cutio Garnacha 2021
85% Garnacha, 15% Cariñena
x2
8,30 € a partir de 2 uds.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
12,67 € / Litro
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Descripción
Hallazgo mayúsculo en Cariñena. Elaborado con Garnacha y Cariñena y con una corta estancia en barrica, este es un vino gastronómico de cuerpo medio, puro, afrutado y sabroso. Pequeña producción y elaboración artesanal a cargo de Jorge y Jesús Navascués, enólogos aragoneses que han decidido sorprendernos gratamente con este proyecto de búsqueda de pureza varietal en Almonacid de la Sierra.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
85% Garnacha, 15% Cariñena
Origen
Cariñena
Cata
Vista
Color rubí púrpura.
Nariz
Deliciosa y crujiente cereza negra y frambuesa con matices de cacao y vainilla gracias a una ligera estancia en barricas de roble.
Boca
Cuerpo medio, puro, afrutado y sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 °C.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados en Almonacid de la Sierra, comarca zaragozana de Valdejalón.
Suelo
Arcilloso y calcáreo.
Clima
Añada que destaca por la escasez de precipitaciones.
Cosecha
Vendimia manual nocturna llevada a cabo en el momento adecuado de madurez, asegurando la temperatura adecuada del fruto.
Vinificación
Maceración prefermentativa durante 4 días. Fermentación con temperatura controlada en depósitos durante 45 días.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés de 225 litros (nuevas y usadas).
x2
8,30 € a partir de 2 uds.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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12,67 € / Litro
Añadas: 2021 2020 2019
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Más flojo que la añada 2018 que tenía probada
Bien en nariz y muy bien en la boca. Ejemplo de garnacha aragonesa con un elegante toque de cariñena. Muy buena RCP.