Descripción

Nacido en los años 20, Imperial es uno de los grandes vinos de España. Solo es elaborado con el fruto de cosechas excepcionales vendimiadas manualmente en los pagos de Cvne ubicados en Rioja Alta. De apariencia clásica y elegante, destaca su elegancia, su tanino amable y las notas especiadas de su crianza.

Ficha técnica

La bodega
Imperial
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo, 15% Graciano, Mazuelo, Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color granate y buena capa.
Nariz
Destaca por su alta intensidad aromática y complejidad con notas a frutos del boque silvestres, regaliz, especias, clavo, pimienta, balsámicos y café tostado.
Boca
Vino muy elegante, con personalidad propia y taninos redondos y amables dejando un largo y agradable posgusto afrutado.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 °C.
Consumo
Hasta 2032 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con jamón ibérico, cocido, carnes rojas, caza o queso curado.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas Arigote, La Mina, Caparrito, San Quílez e Pico de Águila.
Descripción
Viñedos seleccionados de distintas parcelas repartidas en las localidades de Villalba, Briones y Torremontalbo, a una altitud entre los 450 y 600 metros. Las cepas son de baja producción, podadas en vaso y mayoritariamente orientadas al sur.



Superficie
42 hectares, incluindo todas as parcelas.
Edad
Más de 40 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo, pobre en materia orgánica.
Clima
De influencia atlántica y continental, en el caso de las parcelas ubicadas en Villalba, a los pies de la sierra de Toloño, y más moderado en Torremontalbo. El tiempo correspondiente a la añada 2018, cuyo ciclo vegetativo fue largo, se distinguió por un invierno con fuertes heladas, nieve y abundantes lluvias, dando paso a una primavera también fría y lluviosa. Las temperaturas cálidas del verano, pero no excesivas, permitieron una buena maduración en el viñedo.



Cosecha
Vendimia manual en palots de 300 kilogramos desde 8 al 26 de octubre. Nada más recogerse, las uvas pasan a camiones frigoríficos situados en el viñedo con el fin de prevenir su oxidación, preservar sus aromas y color.
Vinificación
La elaboración incluye: selección óptica de gran precisión de las uvas; fermentación con levaduras propias en tinas de roble de 80, 120 y 160 hectolitros atendiendo al tamaño de cada parcela vinificada; y en esta añada, también en depósitos de acero inoxidable y hormigón y maceración de 20 días con remontados y catas del vino. Una vez cumplimentado todo este proceso, tiene lugar el prensado y únicamente el vino yema realiza la fermentación maloláctica en hormigón y madera antes de comenzar su crianza.
Envejecimiento
Crianza de 24 en barricas nuevas y de un vino de roble americano y francés. Cada vino envejece por separado según su parcela de origen y en un tipo de barrica distinta de acuerdo a sus características organolépticas. El ensamblaje final se lleva a cabo al finalizar la crianza, antes de proceder a la clarificación y el embotellado.
Embotellado
En agosto de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2018 Imperial Reserva keeps the brand profile of finesse, precision and power, produced with grapes that were picked between October 8th and 26th in a year like in the past—cold, rain and snow followed by a warm summer. It's a blend of Tempranillo and 15% Graciano, Mazuelo and Garnacha that were put through optical sorting and fermented in oak vats with a 20-day maceration. It matured in barrel for 24 months. It's 14% alcohol and has a pH of 3.57. It's a textbook Reserva from Haro, fine-tuning the grapes they use here trying to control the power of this cuvée, which has to be powerful but keeping the freshness. This is quite young and lively, quite impressive, really very good, getting close to the complexity of a Gran Reserva but with the extra oomph of its youth. 150,000 bottles produced. It was bottled in June 2021.

James Suckling:

A firm, tannic red with blackberry and walnut character on both the nose and palate. It’s full-bodied and chewy with a long, flavorful finish. Needs bottle age to soften. Try after 2022.