Descripción

Maravilloso champagne que regala y exhibe las virtudes de este clásico ensamblaje formado por Chardonnay, Pinot noir y Meunier. Ofrece una sensación fresca, jugosa y suculenta. Ideal para tus grandes cenas o simplemente para darte un lujo.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Delamotte
Tipo
Champagne
Grado
12.0% vol.
Variedad
55% Chardonnay, 35% Pinot noir, 10% Meunier
Otros formatos disponibles:
Origen
Champagne

Cata

Vista
Limpia y brillante, exhibe un expresivo color amarillo.
Nariz
Intensa, compleja y fresca. Despliega un delicioso abanico de notas cítricas, de frutas de hueso y de flores blancas que dan paso a los recuerdos de brioche, de almendra y a los apuntes tostados.
Boca
De su delicada efervescencia se desprende una fresca untuosidad. Generoso y nítido desde el primer sorbo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal como copa de aperitivo, con ostras y otros productos del mar y con recetas con salsas cremosas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en pendiente que se extienden de Cramant a Mesnil-sur-Oger, pasando por Avize y Oger.
Superficie
38 hectares.
Suelo
Calcáreos.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación
Elaborado según el método tradicional con la segunda fermentación en botella.
Envejecimiento
Crianza en rima de aproximadamente 36 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Quite impressive richness and gently toasty aromas on the nose here with almond, savory and sweet, bready autolysis notes. The palate has a fresh, succulent and smooth feel with soft, citrusy fruit flesh. Holds long. Drink now.

Jeb Dunnuck:

The NV Brut Le Mesnil-Sur-Oger is a terrific Champagne, offering lots of juicy citrus and stone fruits as well as more apple and brioche characteristics with time in the glass. Possessing a medium-bodied, fresh, lively style, with a distinct minerality on the palate, it has an elegant mousse, fine acidity, and a great finish. The blend is 55% Chardonnay, 35% Pinot Noir, and the balance Pinot Meunier, with only a portion of the blend going through malolactic fermentation.