Descripción

Les Launes se elabora con un coupage de dos de las uvas clásicas de Crozes-Hermitage: la Marsanne y la Roussanne. Estas uvas proceden de uno de los viñedos más grandes de la región: se extiende por 11 comunas al sur del Ródano. En cata encontramos notas muy florales y ciertos toques afrutados, mientras que en boca se muestra fresco, afrutado y seductor.

Ficha técnica

La bodega
Delas
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Producción
20.000 botellas
Variedad
80% Marsanne, 20% Roussanne
Origen
Crozes-Hermitage

Cata

Vista
Color dorado brillante.
Nariz
Expresiva, con notas florales, de espino, hierba luisa, tilo y recuerdos de frutas exóticas (lichis y mangos) y cítricas.
Boca
Paladar fresco, afrutado y seductor.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Aves, pescados al vapor o en salsa, quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Estos viñedos son los más grandes de las denominaciones al norte del Ródano.
Suelo
De diferente naturaleza: con mayor presencia de granito en la zona norte y aluviales glaciares con loess en la zona sur.
Clima
Continental. Predomina el viento mistral.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación
Prensado suave a baja temperatura (16-18 ºC) y fermentación en tanques cerrados. Fermentación maloláctica.
Envejecimiento
El vino se trasiega y se realiza una crianza sobre lías.