Descripción

Es un vino espumoso sin alcohol elaborado con una cuidadosa selección de la variedad Verdejo procedente de Zamora. Tiene una burbuja perfectamente integrada que mantiene el carácter original del vino del que procede.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Juan Gil
Tipo
Espumoso
Grado
0.0% vol.
Variedad
Verdejo
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color amarillo pálido pajizo con ribete alimonado.
Nariz
Aromas cítricos con un toque de lima, flores blancas y acabados florales secos con cualidades
de jazmín.
Boca
Paso suave con una acidez moderada y una
agradable sensación carbónica
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados, mariscos, ensaladas, pastas, quesos y arroces.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Vinificación, desalcoholización y posterior
gasificado en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada hasta su embotellado.