Descripción

Disfrutando 0,0 es un vino espumoso sin alcohol elaborado con una cuidadosa selección de uvas de las variedades Tempranillo y Syrah. Ideal para acompañar ensaladas, pasta, mariscos, arroces, pescados a la plancha, quesos y patés.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Juan Gil
Tipo
Espumoso
Grado
0.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Syrah
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Color rosado pálido con matices violetas y azules, acompañado de una burbuja fina y constante.
Nariz
Aromas intensos a grosellas y fresas ácidas.
Boca
Experiencia refrescante con una acidez moderada y notas de frutas rojas resaltadas por una sensación carbónica agradable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar ensaladas, pasta, mariscos, arroces, pescados a la plancha, quesos y patés.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Vinificación, desalcoholización y posterior gasificado en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada hasta su embotellado.