Descripción

Divus, presentado en una etiqueta elegante y minimalista, es un monastrell de Jumilla procedente de viñas de más de 60 años, todas plantadas en pie franco. Tras una crianza de algo menos de un año en roble francés, entrega aromas especiados y de frutos rojos maduros. Vino con toques balsámicos, potente, con buena acidez y taninos bien integrados. Obtuvo la medalla de oro en la edición de 2019 de la prestigiosa guía francesa Gilbert and Gaillard.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bleda
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Muy intenso y de color rojo cereza con reflejos violáceos.
Nariz
Vivos aromas a especias y frutos rojos maduros.
Boca
En boca es sabroso y rico en notas balsámicas, muy potente con buena acidez y con taninos bien incorporados. Final amplio.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cepas viejas de pie franco.
Edad
Entre 60 y 70 años.
Cosecha
Vendimia manual en la segunda quincena de octubre.
Vinificación
Maceración prefermentativa a 8 ºC durante 5 días. Fermentación en lagares de acero inoxidable durante 15 días.
Envejecimiento
Crianza durante 9 a 11 meses en barrica nueva de roble francés.