Últimas gotas
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Savennières
Ecológico
Domaine FL Chamboureau 2013
100% Chenin blanc
26,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
35,87 € / Litro
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Descripción
Chamboureau es una cuvée de Domaine FL elaborada a partir de una parcela muy antigua del famoso Château Chamboureau al este del municipio de Savennières. Este blanco se caracteriza por su aromática nariz con notas de compota de fruta, y su redondez y tensión mineral en boca.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2013
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chenin blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Savennières
Certificación
![EU Organic Bio EU Organic Bio](/sites/default/files/certifications/logo-ecologico.png)
Cata
Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Discretos toques de manzanas asadas, membrillo y piedras calientes.
Boca
Ofrece un gran compromiso entre un ataque poderoso y una estructura generosa. Largo final mineral.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Edad
20 años
Suelo
Esquisto
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual con rigurosa selección.
Vinificación
Se prensa suavemente y el jugo se transfiere por gravedad a tanques de fermentación. Hace la maloláctica para preservar la acidez natural procedente de los suelos y ofrecer un vino con una potencial de guarda extremadamente largo.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Luego se guarda durante 6 meses más en grandes tinas de madera.
Opinión de los críticos
Decanter:
Ripe stone fruit and citrus nose with oaky perfume. Nice structure, complex and rich with a very fresh finish.
26,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
35,87 € / Litro
Añadas: 2020 2019 2018 2013
Redondo, salino, con mineralidad molona y picante. Aroma de membrillo junto a manzana verde, en un fondo meloso y notas a pimienta.
Quelle honte sur l'un des plus grands terroirs du monde ! Zéro couenne, émotion, allonge, sapidité, astringence, amertume... Un suicide.
Trop jeune et presque totalement fermé. En quelques années peut-être 5!