Domaine de Fondrèche Rouge 2019
Descripción
Un tinto varietal que te conquistará con sus notas a fruta negra madura y a carne asada y aceituna negra. Versátil gastronómicamente, se puede convertir en un vino para todos los días que te acompañará siempre sin defraudar con su trago largo y suave aterciopelado final.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The main production of the estate, the 2019 Ventoux Rouge is a blend of 50% Grenache, 40% Syrah and 10% Mourvèdre, aged in equal parts barriques, foudres and concrete eggs. Bottled in May 2020, with no additions until bottling (sulfur). It offers impressively concentrated notes of rich mixed berries on the nose, while the palate is medium to full-bodied and supple, folding in blueberries, black cherries and more savory notes of roasted meat and black olives. The wine turns velvety on the lengthy finish, adding a hint of licorice. Although the retail price is yet to be finalized, it'll likely be one of the finest values to be found in the Southern Rhône—the 2018 retails for less than $20. - Joe Czerwinski.
El objetivo de Fondrèche era simple: producir vinos con identidad que hablasen de su origen. Vinos profundos, minerales, equilibrados, entre el poder y la elegancia. Ese es el sello Fondrèche.
