Domaine Gramenon La Sagesse 2023
Descripción
La Sagesse es un monovarietal de Garnacha elaborado por Domaine Gramenon, una de las bodegas con más prestigio del Valle del Ródano. Los viñedos tienen entre 50 y 70 años y se cultivan en biodinámico. El resultado es un vino con potencial de guarda que enamorará desde el primer trago a los más pacientes.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Barrel sample, so a provisional score. This is darkly coloured for a pure Grenache. Damson and black cherry fruit, and a touch earthy. It’s concentrated, mouthcoating, silky, pure and juicy. The structure is remarkably intense – the acidity and the bold (if not tight) tannic frame. There’s a touch of looseness to the tannins, in a positive sense. It's an impressive wine with great length and it will age very well. The alcohol is generous but not excessive for a pure Grenache. From 45- to 80-year-old vines, 100% whole bunches; lightly crushed, 15-20 days maceration, only pumpovers, no punching down, temperature controlled, matured in demi-muids and some concrete eggs for 12 months. To be revisited in bottle before any definitive conclusions can be made on the final wine.
Añadas: 2023 2022
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