Domaine La Collière La Font Du Jas Cairanne 2015
Descripción
Los vinos de la apelación Cairanne, en el sur del Ródano, se caracterizan por su carácter floral y delicado, algo que contrasta con el estilo más carnoso y potente de la vecina Rasteau. Y aquí nos encontramos curiosamente con un vino elaborado en Cairanne por una bodega de Rasteau. ¿El resultado? Un tinto que ofrece notas de cerezas maduras oscuras, garriga y cuero; y en el que los taninos están bien redondeados con una gran frescura. Para no perdérselo.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Already in bottle, the 2015 Cairanne la Font du Jas comes from parcels just over the western edge of Rasteau, yet offers a completely different style than Perrot's Rasteau releases. Beautifully aromatic, with classic Provencal notes of lavender, garrigue, flowers and sweet black raspberry and strawberry fruits, it hits the palate with medium to full-bodied richness, no hard edges and a light, graceful texture. It's not massive, yet shines for its purity and finesse.
La Collière es el proyecto personal de Georges Perrot, nacido en Tulette y cuyo amor por el cuidado del campo y la naturaleza le vino heredado de su abuela materna.
3.4
Rico aroma y sabor intenso, aunque muy evolucionado. Para beberlo ya, filtrándolo si te importa el poso.
Diferente, atractivo. Entra tan bien que tiene mucho peligro.
Vinazo, quizás un poco más evolucionado de lo que debiera para su edad pero un gran vino. Bajo mi humilde punto de vista