Descripción

El nombre de esta gama, cuya traducción es "el pequeño", deja a las claras que estamos ante los vinos más jóvenes del porfolio de Domane Sant Armettu. En el caso del tinto son las variedades locales corsas Sciaccarellu y Niellucciu, las que llevan el peso del coupage, que complementa la Syrah para ofrecernos un vino generoso e intenso en boca y muy gastronómico. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Sant Armettu
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Variedad
50% Sciacarello, 25% Niellucciu, 25% Syrah
Origen
Vin de Pays de l'Île de Beauté

Cata

Vista
Color rojo granate con reflejos violeta.
Boca
Fresca y estructurada con intensidad y taninos sedosos
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en una ladera en el golfo de Propiano.
Suelo
En su mayoría de arena granítica.
Vinificación
Selección solo de las uvas más sanas y maduras. Prefermentación con maceración en frío a 12-16 ºC y elaboración tradicional en cubas de acero inoxidable con un suave bazuqueo diario.
Envejecimiento
100% en cubas de acero inoxidable.