Descripción

Rosumarinu, en corso "romero", es un blanco que invita al placer instantáneo. Domaine Sant Armettu lo elabora a partir de Vermentinu (Vermentino) con un pequeño aporte de Biancu ghjentile, uva que se cultiva tradicionalmente en el sur de Córcega que destaca por su buen cuerpo, equilibrio, frescura y sus aromas cítricos y de frutas blancas. 

 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Sant Armettu
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
90% Vermentinu, 10% Biancu ghjentile
Origen
Vin de Corse Sartène

Cata

Vista
Color amarillo pálido.
Nariz
Caracterizada por el equilibrio entre notas cítricas y de frutas blancas.
Boca
Vuelve a hacerse presente un agradable toque cítrico que complementa a las notas florales y a su acentuada mineralidad. Blanco con tensión que ofrece un conjunto muy equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo plantado en una ladera en Tizzano, sur de Córcega.
Suelo
Arena, arcilla y caliza.
Vinificación
Despalillado y selección de las uvas maduras, prensado directo de las mismas, desfangado en frío entre 5-8 ºC durante 48 horas.
Envejecimiento
Crianza sobre sus lías finas con 'bâtonnage' en cubas de acero inoxidable.