Descripción

Este blanco casi seco (cinco gramos por litro de azúcar residual) está elaborado al 100% con Riesling. Ofrece aromas de helechos frescos, manzanas verdes y limas. Las notas de sorbete de lima y flores de limón persisten al final, que se combinan con otras de melocotón y nectarina. La entrada en boca es transparente y con una acidez maravillosa.

Ficha técnica

La bodega
Dry River
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Martinborough

Cata

Vista
Color dorado pálido.
Nariz
Fruta madura intensa. Notas de flores de limón y sorbete de limón, melocotón y nectarina.
Boca
En boca la entrada es transparente, la acidez maravillosa y la fruta se deja notar.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12ºC.
Consumo
Potencial de guarda de hasta 10 años si se conserva en buenas condiciones de humedad, luz y temperatura.
Maridaje
Muy gastronómico.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Craighall.
Edad
Más de 20 años.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:
Suckling: