Descripción

Los hermanos Durigutti firman el que es el tinto de cabecera de la casa. Un perfecto representante de cómo se expresa la Malbec a este lado de los Andes: pura fruta, con apuntes ligeramente especiados y minerales y un gusto complejo que destaca por su cremosidad. 

Ficha técnica

La bodega
Durigutti
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Nariz
Aromas a frutos negros y bayas, vainilla y notas minerales.
Boca
Cuerpo medio con taninos finos, cremoso, con carácter frutal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Compuertas, La Consulta, Altamira.
Edad
Plantados entre 1928 y 1940.
Suelo
Mezcla de suelos franco arenoso pedregoso, franco limoso y franco arcilloso.
Cosecha
Vendimia realizada en marzo de 2021. Recepción en bodega en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación
Maceración en frío durante 7 días a 10º C. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 30 días a 27-29º C en piletas de cemento con 4 remontajes diarios. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros de tercer uso durante 25 días.
Envejecimiento
Crianza por 12 meses en las mismas barricas y 3 meses más en contenedores de cemento.
Embotellado
Enero de 2023. Este vino no ha sido clarificado, estabilizado ni filtrado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Dark cherries, blueberries, plums, lavender, earth and cloves on the nose. Medium-bodied with velvety tannins. Creamy, with rich blue-fruit character. Flavorful finish. Vegan. Drink or hold.