Descripción

El paraje Treval, donde se encuentra el viñedo del que procede este godello, está en una de las zonas más bellas de Valdeorras: Rubiá. Un lugar que entrega unos blancos impresionantes como Ededia, fresco y envolvente al mismo tiempo. Con 14 meses de crianza, se expresa frutal y complejo, con apuntes de manzana y membrillo maduros y una acidez exquisita.

Ficha técnica

La bodega
Viña Somoza
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
1.094 botellas
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color amarillo dorado.
Nariz
Recuerdos de repostería, fruta madura (manzana y membrillo) y notas minerales.
Boca
Graso, elegante y con volumen. Buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Pescados y mariscos, quesos grasos, cocina oriental y asiática.

Viñedo y elaboración

Nombre
Treval
Descripción
Paraje ubicado en la Serra da Enciña da Lastra. Parcela con inclinación y situada a 450 metros sobre el nivel del mar.
Edad
40 años.
Suelo
Calcáreo de origen calizo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos el 5 de septiembre.
Vinificación
La vinificación comienza el mismo día de la vendimia. Maceración en frío de 48 horas, con posterior prensado y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas a temperatura controlada en barricas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas durante 14 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The single-vineyard Godello 2021 Ededia was sourced from a 0.35-hectare 39-year-old plot planted with the old Godello clone in the zone of Treval in the village of Rubiá, where the soils are rich in clay and limestone. It fermented with indigenous yeasts in French oak barrels, where it was kept in contact with the lees for 14 months. The nose is quite open and a little evolved, with hints of honey and caramel intermixed with notes of chamomile and something peachy, complex and nuanced in a way that reminded me of some whites from Jura. It has a chalky feeling in the palate with pungent flavors and a long, silky finish, fine-boned, lifted and with tension. 1,095 bottles were filled in May 2023.