IGP Castilla y León
Ecológico
El Aprendiz Rosado 2023
100% Prieto picudo
6,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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9,20 € / Litro
AgotadoReposición prevista en breve
Descripción
Este rosado monovarietal de Prieto picudo se elabora siguiendo la técnica ancestral del 'madreo', consistente en la adición de racimos enteros, maduros y sanos durante el transcurso de la fermentación alcohólica. El resultado es un vino fresco, equilibrado y persistente donde predominan la fruta roja y las flores frescas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Prieto picudo
Origen
IGP Castilla y León
Certificación
![EU Organic Bio EU Organic Bio](/sites/default/files/certifications/logo-ecologico.png)
Cata
Vista
Color rojo frambuesa limpio y brillante.
Nariz
Aromas de frutas rojas frescas y fondo de flores rojas.
Boca
Seco, fresco, glicérico, muy amplio, equilibrado y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Edad
Más de 20 años.
Cosecha
Vendimia manual en remolques de 3.500 kilogramos.
Vinificación
Premaceración en frío durante 24 horas en depósitos de acero inoxidable. Fermentación controlada a baja temperatura siguiendo la técnica ancestral del “madreo”, consistente en la adición de racimos enteros, maduros y sanos durante su transcurso.
Añadas: 2023 2022 2021 2020
Me ha sorprendido gratamente este vino y su variadad de uva. Por un precio muy ajustado se paladea un vino excelente. Recomendable.