Descripción

Castro Ventosa elabora este tinto joven fresco, fiel a la arraigada tradición vinícola del Bierzo y muy bien puntuado por Parker y Peñín. En nariz la primera impresión es agradable, con una intensidad aromática adecuada, de calidad distinguida y fina. En boca resulta aterciopelado, con una sencillez equilibrada y flexible.

Ficha técnica

La bodega
Castro Ventosa
Tipo
Tinto Joven
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color rojo con reflejos carmesí o violeta.
Nariz
En nariz la primera impresión es agradable, con una intensidad aromática adecuada, de calidad distinguida y fina.
Boca
Vino joven aterciopelado, con una sencillez equilibrada y flexible.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Edad
Entre 40 y 70 años.
Suelo
Mayoritariamente arcilloso.
Clima
Atlántico/Continental.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de entre 3 y 6 meses en fudres de roble francés de 5.000 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 El Castro de Valtuille Mencía Joven is also fermented in stainless steel, but spends a couple of months in oak vats before bottling. Both young wines are sourced from a diversity of plots in Valtuille de Abajo, totaling some 60 hectares. There are some herbal notes intermixed with wild berries that transmit freshness; although these grapes are always destemmed, the feeling is a little of a full cluster fermentation. The palate is medium-bodied and quite straight, with good acidity and persistence. It feels like 2015 is a good vintage for the young wines. They have made these unoaked wines lighter by harvesting early since the 2013 vintage. 50,000 bottles produced."