Descripción

Expresivo, fresco, elegante y con un seductor abanico aromático, este monovarietal de Garnacha enamora desde el primer trago. Nace a partir de viñas de más de 60 años situadas a 1.000 metros de altitud sobre suelos graníticos. Encantará a los fans de esta variedad tan nuestra.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos El Jorco
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Producción
600 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cebreros

Cata

Nariz
Expresiva, fresca y amplia. Regala aromas de fruta roja y negra madura junto a notas de especias dulces y apuntes florales, balsámicos y tostados.
Boca
Fresca, carnosa, muy agradable y sutilmente ahumada. Al final emerge cierta mineralidad.


Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Jorco Las Enebradas Navatalgordo
Descripción
Viñedo plantados en vaso en el Alto Alberche a 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Más de 60 años.
Suelo
De granito.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
El 60% de las uvas se despalillan y se encuban en tinaja de barro, el 40% restante en barricas abiertas. Se lleva a cabo una fermentación espontánea.

Envejecimiento
Crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de 500 litros.