El Maestro Sierra Oloroso 1/14 Vinos Viejos 37,5 cl
Descripción
Solo 14 botas de roble americano conforman la solera de este oloroso de Bodegas El Maestro Sierra, del que apenas se sacan unas pocas botellas al año. Perteneciente a la gama de Vinos Viejos de la bodega, se trata de uno de los generosos más viejos que podemos encontrar hoy día en el mercado, con una vejez certificada de más de 30 años que le confiere sus excelentes cualidades organolépticas. Concentrado, complejo y con un final especialmente largo. Un jerez en estado puro.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The winery somehow specializes in Oloroso, so there are a number of bottlings of that type. The NV Oloroso 1/14 is a VORS with an average age of 50 years. It's a textbook old Oloroso, very expressive, aromatic and open with a nice mixture of nuts, varnish and noble woods. It comes from a selection from 14 American oak barrels where the wine aged in an oxidative way. It has outstanding persistence and length.
Una historia de superación, de inconformismo y de un firme deseo de luchar por un objetivo claro: desafiar las normas establecidas del negocio local del vino en Jerez.
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