Descripción

Una mimada selección de tres de las principales uvas gallegas, la Treixadura, la Albariño y la Godello, da vida a El Paraguas Atlántico, el buque insiginia de la bodega homónima fundada en 2015 por los enólogos Marcial Pita y Felicísimo Pereira. En su corta vida, la firma asentada en Cenlle (Ourense) es ya todo un referente en la D.O. Ribeiro. Los aromas a fruta blanca y mimosa y una boca fresca y amplia son las principales credenciales de este seductor blanco gallego. 

Ficha técnica

La bodega
El Paraguas
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Producción
10.200 botellas
Variedad
85% Treixadura, 8% Godello, 7% Albariño
Origen
Ribeiro

Cata

Vista
Luce un color amarillo limón con irisaciones pajizas y verdosas.
Nariz
Dominada por la Treixadura, que exhibe su esplendor con aromas a frutas blancas como la pera y florales como las mimosas.
Boca
Estructurada, amplia y marcadamente atlántica. Su paso fresco está enfatizado por el carácter frutal. Final largo que invita a repetir.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo
Para disfrutar ahora y hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con todo tipo de marisco, desde percebes hasta centollas o nécoras. Igualmente maridará a la perfección con guisos de pescado o con pimientos rellenos de changurro.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos viejos repartidos por las pequeñas parcelas de La Cabrita, La Castiñeira, La Viña del Médico y Paraje de la Mina.
Suelo
Arenoso de base granítica.
Clima
Atlántico suave con cierta influencia continental.
Vinificación
Cada variedad fue vinificada por separado en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés.
Envejecimiento
La variedad Godello permaneció 3 meses de crianza en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 El Paraguas Atlántico was produced with a majority of Treixadura, complemented with 8% Godello and 7% Albariño. It has 12.5% alcohol, good freshness and mellow acidity, which give it an approachable profile. They lost some 35% of the crop, but the quality of the wine is great. It has some development and complexity of age but also youth, and it is tasty, long and silky. 10,400 bottles were produced. It was bottled in August 2022.