Descripción

El Tejar es un vino cuyo nombre procede de una viña excepcional debido a su elevada edad, ubicación y particulares condiciones de suelo y clima. De ahí precisamente procede la uva con la que se obtiene este tinto con 14 meses de crianza que aporta en cata elegantes aromas de frutos negros, mermelada, moras y clavo. Ideal para disfrutar junto a quesos tipo cabrales y cordero.

Ficha técnica

La bodega
Finca de los Arandinos
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
5.900 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas de fruta negra, mermelada de mora y clavo. También puede presentar algunos aromas de cereales malteados.
Boca
Vino voluptuoso con taninos brillantes.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Sus compotas piden quesos de tipo cabrales y cordero.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña El Tejar
Descripción
Viña excepcional de edad avanzada, plantada en vaso y con orientación sur.
Suelo
Suelos arenosos con material calcáreo.
Rendimiento
Menos de 5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentó en tinas de roble de 7.500 litros.
Envejecimiento
Maduración total de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado
En febrero de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The new single-vineyard 2015 El Tejar is pure Tempranillo fermented in a 7,500-liter oak vat and aged in new French barriques for 14 months. It's a modern, well oaked, ripe, hedonistic and showy red with volume and glossy tannins, quite voluptuous. It has some malted cereal aromas that are quite intriguing. 5,900 bottles were filled in February 2017.