Descripción

Este Colheita Branco elaborado por la bodega Herdade do Esporão nos habla de Alentejo en estado puro. Un blanco complejo y aromático que expresa todo el carácter e identidad de las variedades que se han seleccionado para su elaboración. Típicas de la zona, Antão Vaz, Viosinho, Arinto, Verdelho y Alvarinho se unen ofreciendo una cremosidad infinita perfectamente equilibrada por una maravillosa frescura. 

Ficha técnica

La bodega
Herdade do Esporão
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
Alvarinho, Arinto, Verdelho, Gouveio, Viosinho
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Vista
Color pajizo de aspecto cristalino con reflejos verdosos.
Nariz
Destacan los aromas cítricos, con especial protagonismo del pomelo, y a papaya. También se aprecian notas de hojas verdes de naranjo.
Boca
Blanco intenso y equilibrado, con un cuerpo elegante y un final vibrante y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Herdade do Esporão.
Descripción
Viñedo certificado como ecológico.
Edad
Alrededor de 13 años de edad.
Suelo
Esquisto y franco-arcilloso.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas fueron parcialmente fermentadas en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Permanencia de 4 meses sobre lías en los mismos depósitos dotados de las condiciones únicas para la microoxigenación del vino, respetando y potenciando su carácter.
Embotellado
En marzo de 2023.