Descripción

El vino brisado Estrany Solidari recupera una manera de hacer ancestral, de cuando la uva blanca se maceraba con la piel. Se trata de una práctica que tiene como voluntad mostrar la variedad Xarel·lo sin concesiones y con total franqueza, profundidad y ruda elegancia. También es el resultado del esfuerzo y la ilusión de unos 200 vendimiadores solidarios que recogieron a mano 3.800 kg de xarel·lo del viñedo Serral del Bosc. 

Ficha técnica

La bodega
Celler Credo
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
2.933 botellas
Variedad
100% Xarello
Origen
Penedés
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Viñedo y elaboración

Descripción
Procede del viñedo Serral del Bosc, situado en la comarca del Alt Penedès y cultivado siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.
Suelo
Suelos con presencia de nódulos calcáreos y textura franca (equilibrio entre arenas, limos y arcillas).