Rioja
Faustino I Gran Reserva 2016
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
20,30 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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27,07 € / Litro
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Descripción
Este vino es el buque insignia de Bodegas Faustino y un clásico en las casas de toda España. Muy complejo y elegante, con amplia expresión de fruta muy madura. Elegante y con excelente equilibrio.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja alavesa
Variedad
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Origen
Rioja
Cata
Vista
Color rubí profundo con reflejos marrones intensos.
Nariz
Aroma complejo y elegante donde destacan las frutas maduras, como ciruela y cereza, entrelazadas con notas de especias dulces, tabaco y tofe.
Boca
Estructurado y afrutado con notas de frutas negras y del bosque, así como de distintas especias. Además, tiene una excelente acidez, taninos muy bien integrados y un final muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla o quesos maduros. También marida bien con platos con salsas con setas y a base de tomate.
Viñedo y elaboración
Descripción
Fincas situadas a una altitud media de entre 450 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Rendimiento
Un 30% por debajo del promedio de la zona.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Primera clasificación de uvas en el viñedo seguido de mesa de selección manual en bodega. La fermentación alcohólica y la maloláctica tienen lugar a una temperatura controlada en tanques de acero de última generación, donde se alternan diferentes tipos de remontados para obtener una mejor extracción de aromas y mayor complejidad de sabor.
Envejecimiento
Crianza de 10 años, de los cuales unos 30 meses en barricas de roble francés y americano (225 litros) de primero, segundo y tercer uso para mantener los recuerdos a fruta.
20,30 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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27,07 € / Litro
Añadas: 2016 2014 2012
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