Descripción

Tinto crianza elaborado con la variedad Tempranillo procedente de viñedos situados en Oyón, Rioja Alavesa. Es un vino fácil, equilibrado y redondo, con un final medio y notas tostadas. Ideal para maridar con cualquier tipo de carne y pescados grasos, así como con queso emmental o gruyere, y arroz con setas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Faustino
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
13.3% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo con ribete rubí.
Nariz
Intenso, buen equilibrio entre fruta y roble. Notas dulces (cacao, canela) y especiadas.
Boca
Con volumen en boca. Redondo, untuoso. Acidez bien integrada.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Maridaje
Cualquier tipo de carne, setas a la plancha, arroz, atún, bacalao. Quesos emmental o gruyere. Arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Finca situada en Oyón (Álava) a una altura de 450 metros sobre el nivel del mar.
Clima
Añada marcada por la helada del mes de abril y las escasas precipitaciones, lo que no impidieron la correcta maduración de la uva, dando lugar a vinos con gran estructura e intensidad y algo más alcohólicos.
Rendimiento
6.500 kilos por hectárea.
Cosecha
Selectiva.
Vinificación
Fermentación controlada a 28 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses como mínimo en barricas de roble americano.

Opinión de los críticos

Suckling:

A transparent, aromatic red with blackberries, lavender with some violets. Medium to full body, very fine tannins and a beautiful finish with lovely fruit and firmness. It’s racy and fine. Drink or hold.