Descripción

Sensacional y reconocido tinto neozelandés que es una maravilla en su paso por el paladar, con una presencia afrutada y floral que hace que se beba con suma facilidad. Gran añada y mejor vino. 

Ficha técnica

La bodega
Felton Road
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:
Origen
Central Otago
Certificación
Demeter

Cata

Vista
Color rubí.
Nariz
Delicada y tímida con notas de frutos negros, frambuesa, rosas y hierbas trituradas.
Boca
Paso denso con un núcleo de frambuesa, pétalos (rosa y violetas), y una agradable bocanada de carbón. Textura seria y armoniosa, opulento pero refinado.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cornish Point
Suelo
Limosos pesados ​​que yacen sobre gravas aluviales intercaladas con vetas calcáreas.
Clima
Muchas lluvias durante la primavera y principios del verano con casi el doble del promedio a largo plazo. Este aumento de la humedad fue muy positivo para la salud de la vid y la uva. La suma de calor para la temporada fue ligeramente por encima de lo normal.
Cosecha
Aclareo y posicionamiento de brotes, deshojado, y vendimia manual para asegurar una fruta de óptima calidad. Cultivos de cobertura
se plantan entre hileras para ayudar en el equilibrio de la vid y para mejorar la salud del suelo y la biodiversidad en general. La vendimia empezó el 29 de marzo y duró 12 días.
Vinificación
La exclusiva bodega de flujo por gravedad permitió que las uvas fueran despalilladas suavemente de manera directa sobre fermentadores sin bombeo abiertos con el empleo de un 23% de raspón. Fermentación tradicional con una maceración moderadamente larga para extraer buen color y tanino con considerable profundidad de sabor.
Envejecimiento
Crianza de 13 meses en barricas de roble francés (30%) de artesanos borgoñones.
Embotellado
Sin filtrar ni clarificar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The cedar-accented 2019 Cornish Point Pinot Noir matured 13 months in 30% new French oak, and while there is a woody thumbprint on the nose, the raspberry, black cherry and cola notes bleed through, making an even larger impression. Medium to full-bodied, broad and generous on the palate, this is marked by some dusty (but ripe) tannins, adding richness to the wine's texture in the mouth and on the lingering finish. - Joe Czerwinski. 

James Suckling:

Aromas of smoke, spice, dried flowers, leather and ripe berries follow through to a full-bodied palate. Yet, the tannins are very tight and polished. Fine and poised finish. Fine-tuned pinot. Drink or hold. Screw cap.