Descripción

Ferest es el vino ecológico de Celler Masroig. Se elabora con uvas procedentes de las cepas de los viticultores que participan en el proyecto Masroig y que tienen su viñedo certificado como ecológico. Con ello consiguen un vino de estilo moderno y fácil de beber. Su nombre en catalán significa "rústico, natural", y ese es el estilo que quiere transmitir también su curiosa y original etiqueta.

Ficha técnica

La bodega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Garnacha, 35% Cariñena, 5% Syrah
Origen
Montsant
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color cereza intenso y brillante.
Nariz
Aromas a frutos rojos con suaves notas tostadas.
Boca
Agradable, equilibrado y persistente. Sabores de fruta madura y especiadas muy gustosas en el paladar. Taninos suaves y redondos.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ecológicos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Selección de las mejores uvas.
Vinificación
Fermentación tradicional en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.