Descripción

Este es el vino más icónico de la bodega. El que mejor representa las características de suelo, clima y variedades clásicas del Montsant. De hecho, es elegido habitualmente por la D.O. como representante de la zona en distintos eventos nacionales e internacionales. Procede de viñedos de más de 60 años e incluso de algunos plantados hace más de un siglo.

Ficha técnica

La bodega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
95% Cariñena, 5% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color cereza con tonos violáceos.
Nariz
Aroma complejo de confitura de frutos rojos y negros. Podemos apreciar gran variedad de matices: pimienta negra, clavo, cacao y sotobosque mediterráneo.
Boca
La entrada es cálida. Taninos maduros. Posgusto largo y amable. Redondo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Edad
Los viñedos más jóvenes tienen más de 60 años, y los más viejos fueron plantados en 1904.
Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Cosecha
Uvas seleccionadas de viñedos propios viejos de Cariñena y Garnacha en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación tradicional. La maloláctica se lleva a cabo en barricas. Sin clarifica con producto vegetal y se hace un filtrado suave.
Envejecimiento
Crianza de 17 meses en barricas de roble francés y, posteriormente, envejecido durante 12 meses en botella antes de salir al mercado.