Descripción

Se dice que la Syrah en Hermitage se expresa con toda su fuerza y a tenor de los resultados en Le Miaux no podemos más que suscribirlo. Concretamente en este vino la variedad viene de dos parcelas plantadas en los años 70: Diognières y Le Méal. Elaborado en hormigón y con una crianza parte en hormigón y parte en barricas de roble francés de 600 litros. Tuvimos la suerte de poder catar este vino en su añada 2011 y es sencillamente espectacular. Os recomendamos encarecidamente comprar y guardar y esperar por lo menos hasta 2020 para abrirlo y vivir la experiencia. 

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Hermitage

Cata

Vista
Rubí profundo.
Nariz
Fruta negra, especias, regaliz.
Boca
Carnosa, con taninos sedosos, persistente y largo.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo calcáreos con cantos rodados en superficie. Terrazas de "galets".
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
La uva se despalilla, maceración en tanques de hormigón durante unas 4 semanas, extracción por remontados y pigeages.
Envejecimiento
Crianza de 12 a 14 meses (dependiendo de la añada) con un 10% en roble francés nuevo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"Notes of powdered rocks, graphite, caramelized meats and both cassis and black raspberry emerge from the 2015 Hermitage Les Miaux. This rich, low-acid, chewy, downright decadent Hermitage is another huge success from this estate. It’s going to need a few years of bottle age, yet I suspect the sweetness of fruit will allow it to drink nicely relatively early in its life."