Descripción

En las estribaciones del Macizo Central, los suelos graníticos, ligeramente ácidos, entregan una Syrah con perfil claramente mineral. La apelación Saint Joseph es la más extensa de las denominaciones de la margen derecha y sus vinos se caracterizan por tener una oscura y fina personalidad aromática. En La Source se interpreta magistralmente como un tinto fresco, que invita a beber y que destaca por una nariz que recuerda vivamente a las flores de lavanda, con toques especiados muy sugerentes. Un auténtico descubrimiento. 

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Saint-Joseph

Cata

Vista
Rubí intenso.
Nariz
Floral y especiada, con recuerdos de lavanda, apuntes lácticos y fruta negra.
Boca
Equilibrada, fluida, mineral, apuntes lácticos, jugosa y elegante.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo
Graníticos, ligeramente ácidos en la margen izquierda del río, en las estribaciones del macizo central.
Clima
Mezcla de influencia continental y mediterránea.
Vinificación
Las uvas se despalillan, la vinificación se realiza en depósitos de hormigón a temperatura controlada. La fermentación dura unos 20 días y se realizan pigeages y remontados.
Envejecimiento
El vino realiza una crianza parcial en barricas de roble francés durante 12 meses.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

A more open, expressive wine at this point, the 2017 Saint Joseph La Source has lots of spice, new leather, dried herbs, and sweet berry fruit aromas and flavors. These carry to a medium-bodied 2017 that has plenty of minerality, outstanding balance, and a great finish, all pointing to an outstanding Saint Joseph that will benefit from a year or two in bottle and keep for 7-8.