Descripción

El vino más fresco y vivo de Tinto Figuero. Las uvas proceden de un cuidado viñedo ubicado en La Horra, en una de las mejores zonas de Ribera del Duero. Este monovarietal de Tempranillo, criado durante 4 meses en barrica nueva, se desvela como un tinto redondo, goloso y con una vibrante acidez.

Ficha técnica

La bodega
Tinto Figuero
Tipo
Tinto Joven
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo cereza y brillante.
Nariz
Nariz intensa y golosa con intensos aromas de frambuesas fresones y endrinas. El fondo es especiado con recuerdos de pimienta negra y nuez moscada.
Boca
Intensa y untuosa. Los taninos pulidos y la acidez aportan una gran estructura y un fresco posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo
Hasta 2025 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con barbacoas, pastas, arroces, pollo asado y quesos de vaca.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en La Horra.
Edad
Viñedo plantado después de 1995.
Clima
Continental. La añada 2020 fue calificada como Excelente. Las temperaturas fueron ligeramente más cálidas de lo habitual y la lluvia superior a la media, especialmente en invierno.
Cosecha
Manual realizada en canastos de castaño de 12 kilogramos entre el 17 de septiembre y el 1 de octubre.
Vinificación
Encubado en depósito por gravedad. Maceración pelicular en frío de 2 a 3 días a 12 ºC. Fermentación alcohólica a 28 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barrica nueva (66% americano y 34% francés).