Descripción

Finca La Emperatriz Reserva 2016 es un buen ejemplo de equilibrio entre clasicismo y modernidad riojana. Además, el viñedo del que proceden sus uvas cuenta con la certificación de Viñedo Singular, que hace referencia a aquellas pequeñas parcelas que históricamente han presentado una producción limitada de alta calidad. Prueba de esa excelencia, son las buenas puntuaciones que ha recibido esta añada, entre las que destacamos sus 94 puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega
Viñedos Hermanos Hernáiz
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
42.000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
70% Tempranillo, 28% Garnacha, 2% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo cereza.
Nariz
Nariz oscura con aromas de fruta negra, regaliz y pimienta negra sobre un fondo especiado y balsámico (vainilla y cedro).
Boca
Sabor fresco y de acidez equilibrada. Toques de ciruela y cereza roja, sobre fondo de especies y vainilla. Madera bien integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2036 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas o caza menor.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Emperatriz.
Descripción
Cepas en vaso a 570 metros de altitud.
Edad
Entre 50 y 65 años.
Suelo
Espectacular terreno con una capa superficial de 40 centímetros de canto rodado de color blanco que esconde por completo un suelo con estructura franco arenosa.
Clima
Hasta el mes de agosto, la 2016 fue una añada fría que supuso un fuerte retraso en la viña. Es a partir del mes de agosto cuando las temperaturas se elevan considerablemente, siendo septiembre especialmente cálido.
Rendimiento
4.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual. Tuvo lugar entre el 18 y el 20 de octubre. Se realizó en palots de 180 kilogramos.
Vinificación
Despalillado al 100% y estrujado un 40%. La uva fermenta, con levaduras indígenas, en depósito de hormigón y macera en frío durante 5 días. Se hacen ligeros remontados una vez al día. Tras 20 días de maceración postfermentativa se descuba directamente a barrica para realizar la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas, de las cuales el 60% son de roble francés de primer uso y el resto son de roble americano de segundo uso.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The top red is the 2016 Finca la Emperatriz Gran Vino Tinto, the finest and most elegant red I remember tasting from the property. It's a blend of 70% Tempranillo, 28% Garnacha and 2% Viura, where Garnacha and the white Viura have an important role to provide some acidity and freshness, even in a cool year when the wines had more natural freshness than in previous vintages. It's a selection from the older vines on sand, gravel and boulder limestone soils from La Emperatriz estate, and it fermented destemmed with some 60% uncrushed grapes in concrete vats and matured in 60% new French barriques and the rest in used American oak barrels for 18 months. It's classical Rioja but with clean and precise aromas and flavors, still young. 41,876 bottles, 660 magnums and some large formats produced. It was bottled in June 2018. It should develop nicely in bottle.

Tim Atkin:

The Hernáiz brothers used to make a range of top reds from their estate, but have now scaled them down to this impressive, co-fermented blend of Tempranillo with 28% Garnacha and a  splash of Viura. The  oak is quite assertive, but the underlying wine is refreshing, fine and well balanced, with plum and red cherry fruit and some sweet, aromatic vanilla spice.

James Suckling:

Dried mirabelle plums and persimmon here, as well as some dried cloves and spices. Medium-bodied, fleshy and quite peachy with some pastry notes to close. Drink now.