Descripción

Este tinto de la tierra de Cádiz está elaborado a partir de Tintilla de Rota sobre suelos de albariza de tosca cerrada. Tiene una crianza de 26 meses en barricas de roble francés. Presenta aromas complejos a fruta compotada y fruta madura. Al abrirse salen sus notas de buena crianza, pan tostado y recuerdos de incienso.

Ficha técnica

El productor
The Wine Hunter Company
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Producción
1.148 botellas
Variedad
100% Tintilla de Rota
Origen
IGP Cádiz

Cata

Vista
Color rubí con capa media-alta.
Nariz
Aromas complejo con notas de fruta compotada y fruta madura. Al abrirse salen sus notas de buena crianza, pan tostado y recuerdos de incienso.
Boca
Potente, estructurada y envolvente. En el retrogusto vienen recuerdos a fruta madura con una acidez en armonía con los taninos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos de 20 años.
Suelo
Albariza de tosca cerrada.
Vinificación
Fermentado en acero inoxidable con levaduras autótonas.
Envejecimiento
Crianza de 26 meses en barricas de roble francés.