Descripción

Con imagen y nombre renovados, el popularmente conocido como Sexy Branco de Fitapreta sigue siendo un vino refrescante y exuberante que de una forma seductora resulta la expresión pura de la naturaleza alentejana.

Ficha técnica

La bodega
Fitapreta Vinhos
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
Antão vaz, Roupeiro, Fernão Pires
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Vista
Color amarillo cítrico.
Nariz
Exuberante aroma a frutas tropicales y notas de azahar.
Boca
Ataque con buen volumen y fruta bien presente equilibrada con una acidez perfecta. El final es bastante persistente.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados, ensaladas, pastas 'al dente'.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios, en parte de producción integrada y en parte de producción orgánica. No cuentan con riego, si bien la capa freática está próxima por lo que los suelos son frescos.
Edad
Cepas de una media de 20 años.
Suelo
Mayormente granítico, variando el porcentaje de caliza de parcela a parcela.
Clima
Mediterráneo continental, con días muy calurosos y secos y noches muy frías.
Cosecha
Vendimia manual nocturna para asegurar la frescura de las uvas.
Vinificación
Enología de baja intervención. Prensado directo de las uvas sin estrujado (estas nunca tocan bomba alguna). Posteriormente, trasiego en frío natural, sin aditivos. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable sin barricas.