Descripción

Este blanco es la expresión más fresca de la Albillo Real. Un vino equilibrado y expresivo, donde destacan su carácter frutal y una vibrante acidez. Flor de Albihar 2020 es ligero, complejo, largo y casi vicioso. Fácil de beber para cualquier ocasión.

 

Ficha técnica

La bodega
Rico Nuevo Viticultores
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
11.0% vol.
Producción
3.467 botellas.
Subzona
El Diezgal
Variedad
100% Albillo Real
Origen
Cebreros

Cata

Vista
De color amarillo pálido.
Nariz
Sabor equilibrado y expresivo donde destacan fruta fresca, cítricos y aromas florales.
Boca
En boca es fresco, frutal, con buena acidez y fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas viejas de Albillo Real ubicadas en Cebreros.
Clima
La añada 2020 se caracterizó por un invierno cálido que provocó una brotación muy temprana. La primavera fue húmeda, con precipitaciones abundantes. Verano moderado con muchas precipitaciones previas a la vendimia. Fue una añada fresca y de excelente calidad.
Vinificación
Maceración con las pieles de la uva durante 12 horas y posterior fermentación en frío en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
La crianza sobre lías tuvo lugar en tinajas centenarias y tina de roble de 2.000 litros.
Embotellado
El vino no fue filtrado ni clarificado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white Albillo Real has been renamed and is now the 2020 Flor de Albihar. It was produced with grapes purchased from paraje El Diezgal in the village of Cebreros, a warmer place within Gredos where the variety thrives. I found the nose to be completely unusual, very herbal with notes of rhubarb and celery. The grapes were picked the 6th of August, very early, and the wine is only 11% alcohol, lower than in 2019, and that doesn't reach the minimum required by the appellation, so this year it's sold without the appellation of origin. It has vibrant acidity and a sharp profile, very different from the majority of Albillo Real. The wine is unfined and unfiltered and shows quite cloudy. It matured in tinaja followed by two months in a large oak vat. Very unusual. They have the idea to plant Albillo at higher altitudes. 3,467 bottles produced.