Descripción

Se trata de un vino espumoso ligeramente dulce, con una acidez muy interesante y una burbuja fina y persistente. De producción limitadísima, se elabora a partir de un método secreto que la propia bodega llama “método Gutiérrez de la Vega”. Para descubrir. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Gutiérrez de la Vega
Tipo
Espumoso
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Subzona
Pla de Lliber
Variedad
100% Moscatel romano
Origen
Vino de España

Cata

Nariz
Aromas muy frescos.
Boca
Un carbónico delicado, notas de caramelo de limón, levadura fresca y hierba luisa
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo y para acompañar dulces como 'brioches' y pasteles de frutas o limón.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso y de secano.
Edad
Más de 40 años.
Suelo
Arcillo-ferruginoso con cantos rodados.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Reposo mínimo de un año en botella.