Txakoli de Bizkaia
G22 de Gorka Izagirre 2022
100% Hondarrabi zerratia
14,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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19,00 € / Litro
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Descripción
Vino blanco atlántico, fresco y elegante. Está elaborado con una variedad autóctona que produce racimos muy pequeños de aproximadamente 100 gramos: la Hondarrabi zerratia. Un vino complejo, con crianza sobre lías y una buena capacidad de evolución. Marida excepcionalmente con carnes blancas, salsas sabrosas o quesos suaves.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Hondarrabi zerratia
Origen
Txakoli de Bizkaia
Cata
Vista
Limpio, iridiscente de color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz
Intenso y persistente. Aromas a pera, manzana madura y pomelo rosa, combinados con notas florales, hinojo y toques de pastelería.
Boca
Ataque amable y sutil. La sensación siempre agradable de fruta va dejando paso a esencias florales y balsámicas. Gran complejidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Marida excepcionalmente con carnes blancas, salsas sabrosas o quesos suaves.
Viñedo y elaboración
Superficie
6,5 hectáreas repartidas en 2 parcelas y 2 municipios.
Edad
Viñedos plantados hace 15 años.
Rendimiento
6.500 kilos por hectárea.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses sobre lías.
14,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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19,00 € / Litro
Añadas: 2022 2021 2020
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Qué bueno que está este txacoli.