Descripción

Este monovarietal de Sauvignon blanc está elaborado por Gaja, uno de los grandes mitos del vino italiano. Desde Piamonte llevan décadas sorprendiendo al mundo gracias al altísimo nivel de sus creaciones. Con Alteni di Brassica han conseguido un blanco de perfil frutal y una rica densidad en boca.

Ficha técnica

La bodega
Gaja
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Langhe DOC

Cata

Vista
Color amarillo pálido brillante.
Nariz
Aromas frutales de pomelo, papaya y pera junto a notas florales y especiadas.
Boca
Envolvente y con buena estructura. Bien equilibrado y fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
3.5 hectáreas
Suelo
Arcilloso-calcáreo.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de entre 6 y 8 meses en barricas de roble.