Descripción

Vino que demuestra los excelentes resultados que puede ofrecer una variedad como la Garnacha cuando procede especialmente de viñas viejas, lo que se expresa en sus taninos amables y maduros. Este tinto 'made in Vintae' ha obtenido en anteriores añadas la Medalla de Oro en el Concurso Internacional 'Garnachas del Mundo'.

Ficha técnica

La bodega
Proyecto Garnachas
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Calatayud

Cata

Vista
Rojo cereza madura, ribete violáceo.
Nariz
Aromas frutas del bosque, moka y cacao.
Boca
Taninos amables y maduros, que denotan el bajo rendimiento de este viejo viñedo aportando una boca plena y sabrosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con arroces, carnes rojas y pasta con carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso situados en un talud orientado al este.
Edad
Plantado en 1940.
Suelo
Terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del Ribota (Calatayud).
Cosecha
Vendimia manual a mediados de octubre.
Vinificación
Maceración durante 17 días. Fermentación a temperatura controlada inferior a 25 ºC en depósitos de hormigón de 15.000 kilogramos.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósito de hormigón.