Descripción

Giró de Abargues es un tinto muy especial elaborado con la variedad Giró procedente de Abargues, en el Pla de Llíber (Alicante). Esta variedad única es un pequeño tesoro que une desde hace más de cinco siglos a la Marina Alta con Mallorca y Cerdeña, donde también se encuentra. 

Ficha técnica

La bodega
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
9.900 botellas
Variedad
100% Giró
Origen
Alicante

Cata

Nariz
Expresiva, profunda y compleja. Exhibe notas de monte bajo y de tierra mojada.
Boca
Poderosa, con taninos muy nobles, muy fresca y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con paella de mariscos, con carnes blancas y con pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en Pla de Lliber (Alicante) a 300 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Muy antiguos, arcillas con mucho hierro y mucha piedra calcárea.
Clima
Añada muy balanceada. Primavera fresca, verano fuerte y vendimia seca y poderosa con un estado sanitario de la vid excelente.
Cosecha
Tiene lugar la primera semana de septiembre. Los racimos son revisados uno a uno para quitar los granos demasiado maduros para reflejar una expresión más fresca.
Vinificación
Maceración con pieles y levaduras autóctonas procedentes del viñedo. Maloláctica en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de 1 año de roble francés de Allier.
Embotellado
Antes de salir al mercado, el vino permanece aproximadamente 9 meses en botella. Tuvo lugar en febrero de 2022.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Like the other 2020s, the 2020 Giró de Abargues has more of everything when compared with the 2019. This is full, Mediterranean, balsamic (fresh Mediterranean herbs, pine needles, forest...), ripe and round, juicy, tasty and long. The wine is beautifully textured and harmonious. The iron, blood and earthy part of this wine is super subtle and gives it character. It has fine, chalky tannins and very good balance. 9,900 bottles produced. It was bottled in February 2022.