Descripción

Coupage de Moscatel de Alejandría, Macabeo, Merseguera y Viognier  que se elabora a partir de viñedos en los terruños alicantinos de las tierras altas de Vinalopó y la Marina Alta. Esta referencia es puro corazón mediterráneo y enamora con sus aromas cítricos, florales y anisados. Un blanco ideal para acompañar los pescados y arroces tradicionales del Levante peninsular.

Ficha técnica

La bodega
Pepe Mendoza Casa Agrícola
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Producción
35.000 botellas
Variedad
40% Moscatel de Alejandría, 33% Macabeo, 20% Merseguera, 7% Viognier
Origen
Alicante

Cata

Vista
De amarillo claro y brillante.
Nariz
Dominada por delicadas notas primaverales de jazmín y galán de noche junto a aromas cítricos de lima y piel de naranja, infusiones mediterráneas, hinojo y anisados típicos de su zona de producción.
Boca
Blanco muy fresco, con volumen y buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Consumo
Ideal para consumirlo ahora o en los próximos meses.

Maridaje
Un gran aliado de las carnes blancas, la paella de mariscos, el pollo a la parrilla y de platos de pescado al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en dos zonas de Alicante: las tierras altas de Vinalopó (Macabeo y Merseguera) a 300 metros sobre el nivel del mar, y las tierras marinas (Viognier y Moscatel de Alejandría).
Edad
Cepas de una media de 40 años.
Suelo
De composición variada: arcilla y franco-arenosa.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
Aproximadamente 3.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Elaborado con la mínima intervención y cada variedad por separado. Sin maloláctica ni paso por barrica.
Embotellado
En noviembre de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 Blanco was produced with a blend of 40% Moscatel, 33% Macabeo, 20% Merseguera and 7% Viognier with a moderate 13% alcohol and good acidity. It has notes of chamomile, fennel and a citrus twist. It didn't go through malolactic and was bottled unoaked. This has a more reductive style and was just bottled when I tasted it, with notes of hay and straw in the background. The wine is clean, pure and fresh. He likes to bottle this style early, but it needs time to open up. 35,000 bottles. It was bottled in November 2023.