Descripción

Jugoso y elegante Godello de IGP Castilla. Destacan sus notas de fruta verde y toques minerales. Su leve crianza en barricas de roble francés le aporta buen volumen y estructura en boca. Ideal para beber con pescados a la brasa o carnes rojas poco condimentadas.

Ficha técnica

La bodega
Bodega los Aljibes
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
IGP Castilla
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo paja, claro y limpio.
Nariz
En nariz aparecen notas florales con un fondo de aromas de fruta verde y tonos tropicales.
Boca
En boca es agradable, sedoso y redondo. Acidez y alcohol bien equilibrados. El final está marcado por sensaciones frutales y minerales, aportando personalidad al trago.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados al horno y carnes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Las Latas
Descripción
Parcela situada en Alaejos, al norte de Castilla León, a más de 800 metros de altura.
Envejecimiento
Crianza durante 3 meses en barrica de roble francés de 500 litros.