IGP Castilla
Hacienda Casa del Valle Chardonnay 2023
100% Chardonnay
6,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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9,27 € / Litro
Agotado
Descripción
Este es un monovarietal elaborado únicamente a partir de uva Chardonnay procedente de una esmerada selección de los mejores viñedos de la finca, situados en pleno Valle del Tajo, en el municipio toledano de Yepes. Este es un vino untuoso, corpulento, estructurado y con buena acidez, que ensalza su origen manchego y expresa lo mejor de estas tierras.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Subzona
Yepes, Valle del Tajo
Variedad
100% Chardonnay
Origen
IGP Castilla
Cata
Vista
Color amarillo con reflejos dorados.
Nariz
En nariz es complejo y elegante con aromas florales, cítricos, lácticos y de miel.
Boca
En boca es muy untoso, corpulento, con buena estructura y buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados en el centro peninsular, en pleno Valle del Tajo.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia nocturna.
Vinificación
Maceración prefermentativa y, posteriormente, fermentación alcohólica.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses sobre lías en barricas de roble francés y americano.
Añadas: 2023 2020 2019
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